Hải sâm Phú Quốc nổi tiếng xa gần là món ngon đặc sản nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm đảo ngọc Kiên Giang, cũng là thức quà quý giá nên mua về biếu tặng người thân, gia đình, bạn bè,…

Hải sâm Phú Quốc tuy có hình thù không bắt mắt nhưng lại là thức quà quý giá và đắt đỏ trên thị trường
Hải sâm Phú Quốc tuy có hình thù không bắt mắt nhưng lại là thức quà quý giá và đắt đỏ trên thị trường

Hải sâm Phú Quốc không chỉ đơn thuần là sản vật thiên nhiên quý giá được du khách thập phương lựa chọn làm quà biếu sau mỗi chuyến đi. Đây còn là món ăn ngon, bổ dưỡng và là một đặc sản nổi tiếng mà ai đã đi du lịch Phú Quốc cũng nên thử qua một lần.

Hải sâm Phú Quốc – Đặc sản chất lượng cao của đảo ngọc

Hải sâm có khá nhiều tên gọi, có vùng gọi là con đỉa biển, có nơi gọi là con rum, còn ở Phú Quốc nhiều người quen gọi là con “đồn đột” hay con “đột ngậu”. Hải sâm được liệt vào nhóm sinh vật biển quý hiếm của thế giới bởi số lượng cá thể trong tự nhiên ít, việc nuôi trồng khó khăn và đang bị đánh bắt nhiều.

Hàm lượng dinh dưỡng cao, số lượng cá thể tự nhiên không nhiều nhưng nuôi trồng lại khó khăn là lý do khiến loài vật này trở nên đắt đỏ
Hàm lượng dinh dưỡng cao, số lượng cá thể tự nhiên không nhiều nhưng nuôi trồng lại khó khăn là lý do khiến loài vật này trở nên đắt đỏ

Hiện nay, rất ít vùng biển có nguồn hải sâm lớn, duy chỉ có hải sâm biển Phú Quốc Việt Nam là dồi dào về số lượng và đạt giá trị cao về chất lượng.

Lợi ích khi ăn hải sâm Phú Quốc

Các chuyên gia thường gọi hải sâm bằng cái tên thân mật “sea cucumber” bởi hình thù như một quả dưa leo của nó
Các chuyên gia thường gọi hải sâm bằng cái tên thân mật “sea cucumber” bởi hình thù như một quả dưa leo của nó

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, hải sâm chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và là một dược liệu quý trong hỗ trợ điều trị các bệnh lý liên quan đến huyết áp, tim mạch,…Cụ thể như sau:

  • Dinh dưỡng trong hải sâm: Hải sâm chứa hàm lượng protein dồi dào, các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, magie,… và nhiều loại vitamin khác như Vitamin A, B2, B3,…
  • Hải sâm giúp ổn định các chỉ số trong cơ thể: Số calo và chất béo trong hải sâm rất ít nhưng dồi dào vitamin và protein nên hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ máu, ổn định huyết áp và lượng đường trong máu hiệu quả.
  • Hải sâm chứa hợp chất chống ung thư: Một trong những nghiên cứu mới đây của Healthline đã chỉ ra, hải sâm chứa triterpene glycoside, một hợp chất có đặc tính kháng nấm, tăng cường miễn dịch và chống ung thư.
  • Đặc tính kháng khuẩn: Nhiều nghiên cứu trước đó đã chỉ ra các chiết xuất từ hải sâm có thể ức chế và kháng lại các vi khuẩn gây hại như E.coli, S.aureus và S.typhi hay thậm chí Candida albicans – một trong những loại nấm gây bệnh nghiêm trọng.
  • Các dưỡng chất có lợi giúp nuôi dưỡng cơ thể: chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa hiệu quả.

Nên đến Phú Quốc khi nào để ăn hải sâm ngon?

Đi Phú Quốc vào mùa nắng sẽ có cơ hội thưởng thức hải sâm giá rẻ, tươi ngon tuyệt vời
Đi Phú Quốc vào mùa nắng sẽ có cơ hội thưởng thức hải sâm giá rẻ, tươi ngon tuyệt vời

Hải sâm thường “trốn” khi biển động hoặc lúc có bão nên thông thường, người ta sẽ săn bắt hải sâm vào mùa khô. Từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau là thời điểm thích hợp để thưởng thức hải sâm tươi, ngon, giá mềm và trải nghiệm du lịch Phú Quốc tuyệt vời nhất.

Giá hải sâm ở Phú Quốc

Hải sâm Phú Quốc có 2 loại: Hải sâm đen và hải sâm trắng. Giá tiền của 2 loại này khác nhau và phụ thuộc vào loại tươi hay khô. Hải sâm khô thường đắt hơn hải sâm tươi nhưng dễ dàng vận chuyển, bảo quản và dùng để làm quà.

Bảng giá các loại hải sâm Phú Quốc

Giá hải sâm tươi Giá hải sâm đen tươi: 550.000 VNĐ/kg
Giá hải sâm trắng: 650.000 – 1.700.00 VNĐ/ kg
Bán theo con: Khoảng 150.000 VNĐ/con tùy cân nặng
Giá hải sâm khô 2.500.000 – 3.000.000 VNĐ/kg

Lưu ý: Bảng giá trên đây chỉ là mức giá tham khảo. Giá hải sâm Phú Quốc sẽ chênh lệch theo mùa và chủng loại. Do đó, tùy vào nhu cầu sử dụng mà du khách có thể lựa chọn sao cho phù hợp.

Hải sâm khô tuy có mức giá cao nhưng dễ bảo quản, vận chuyển và làm quà biếu rất phù hợp
Hải sâm khô tuy có mức giá cao nhưng dễ bảo quản, vận chuyển và làm quà biếu rất phù hợp

Mua hải sâm Phú Quốc ở đâu?

Để mua được con hải sâm Phú Quốc ngon, bạn cần chọn lựa đúng cách và tìm kiếm các cửa hàng uy tín, tránh “tiền mất tật mang”, mua phải hàng kém chất lượng gây nguy hại cho sức khỏe.

Cách chọn mua hải sâm ngon

Cách chọn mua hải sâm tươi: Hải sâm Phú Quốc tươi có kích thước to, thân đầy đặn, không nhớt và trên thân có gai đâm ra.

Hải sâm tươi đầy đặn, trên thân có gai
Hải sâm tươi đầy đặn, trên thân có gai

Cách chọn mua hải sâm khô: Khi lựa chọn hải sâm khô, bạn nên lưu ý về mùi và màu sắc của chúng. Hải sâm khô chất lượng phải có màu đen (do lớp than bên ngoài), không có mùi lạ, khô hoàn toàn và không có dấu hiệu ẩm mốc.

Hải sâm khô được bọc bên ngoài một lớp than bảo vệ nên có màu đen
Hải sâm khô được bọc bên ngoài một lớp than bảo vệ nên có màu đen

Các địa chỉ mua hải sâm Phú Quốc tươi giá tốt

Nếu bạn đang có kế hoạch vi vu đảo ngọc, hãy lưu lại ngay các địa chỉ bán hải sản biển đảo và hải sâm Phú Quốc tươi giá tốt dưới đây nhé!

Chợ đêm Phú Quốc 

  • Địa chỉ: số 6 đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 18h – 23h30 hàng ngày
Khu chợ sầm uất bậc nhất Phú Quốc về đêm
Khu chợ sầm uất bậc nhất Phú Quốc về đêm

Bạn có thể tìm mua tất tần tật những món ngon đặc sản và cả các loại hải sâm Phú Quốc tại chợ đêm này. Đây cũng là khu vực sôi động, náo nhiệt, sầm uất bậc nhất của Phú Quốc về đêm.

Chợ Dương Đông

  • Địa chỉ: số 21 đường Trần Phú, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc.
  • Giờ mở cửa: 3h – 19h hàng ngày.
Chợ Dương Đông là chợ đồ khô nổi tiếng của Phú Quốc
Chợ Dương Đông là chợ đồ khô nổi tiếng của Phú Quốc

Chợ Dương Đông là khu chợ đồ khô rất nổi tiếng của đảo ngọc. Nơi đây bán đầy đủ mọi mặt hàng, đủ loại đặc sản Phú Quốc và đủ mọi mức giá cho bạn lựa chọn. Theo kinh nghiệm của nhiều du khách, giá hải sâm khô Phú Quốc ở các sạp cuối chợ sẽ hợp lý hơn các sạp đầu chợ. Tuy nhiên, bạn nên tham khảo thêm để có được mức giá tốt nhất nhé!

Làng chài Hàm Ninh

  • Địa chỉ: chân núi Hàm Ninh, xã Hàm Ninh, Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: luôn mở cửa
Bạn có thể mua được rất nhiều loài hải sản tươi ngon giá cả phải chăng tại đây
Bạn có thể mua được rất nhiều loài hải sản tươi ngon giá cả phải chăng tại đây

Một trong những địa điểm mua bán hải sản, đặc sản khá sầm uất của Phú Quốc chính là làng chài Hàm Ninh. Đây là khu vực cảng cá lớn của Kiên Giang nên mỗi ngày, lượng cá, tôm, cua, hải sản,… luôn dồi dào. Bạn cũng có thể tìm mua hải sâm Phú Quốc tươi ngon ở làng chài Hàm Ninh, tuy nhiên nên tìm hiểu về giá trước nhé!

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ hải sâm Phú Quốc, tuy nhiên, đã đến đảo ngọc thì không thể bỏ qua 3 đặc sản nức tiếng dưới đây!

Rượu hải sâm

Được mệnh danh là nhân sâm của đại dương, hải sâm thật sự như một bài thuốc quý cực kỳ thích hợp để ngâm rượu. Với giá trị dinh dưỡng cao cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe, rượu hải sâm trở thành đặc sản Phú Quốc được nhiều du khách lựa chọn mua về làm quà biếu hoặc sử dụng.

Rượu hải sâm nổi tiếng Phú Quốc
Rượu hải sâm nổi tiếng Phú Quốc

Cháo hải sâm

Hải sâm tươi hay hải sâm khô nấu cháo đều ngon. Bạn có thể phối hợp hải sâm với nhiều nguyên liệu khác như bào ngư, thịt gà, các loại nấm,… để tăng độ ngon lẫn giá trị dinh dưỡng. Lưu ý, khi lựa chọn bào ngư nấu với hải sâm, nên chọn bào ngư tươi để món ăn ngon hơn và dinh dưỡng cao hơn.

Bằng cách kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác, bạn có thể nấu các loại cháo hải sâm bổ dưỡng và phù hợp với bản thân
Bằng cách kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác, bạn có thể nấu các loại cháo hải sâm bổ dưỡng và phù hợp với bản thân

Hải sâm xào nấm đông cô

Nếu cháo không phải món ăn yêu thích của bạn, hãy thử thưởng thức hải sâm xào nấm đông cô. Bên cạnh hải sâm, nấm đông cô cũng mang giá trị dinh dưỡng cao. Sự phối hợp hài hòa giữa hương và vị của hai nguyên liệu này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa khó quên.

Nấm đông cô kết hợp cùng hải sâm mang đến món ngon bổ dưỡng
Nấm đông cô kết hợp cùng hải sâm mang đến món ngon bổ dưỡng

Những địa chỉ ăn hải sâm ở Phú Quốc tươi ngon

Nên ăn gì ở Phú Quốc khi đến đây du lịch, nghỉ dưỡng? Thực tế, có rất nhiều món ngon đặc sản trứ danh Phú Quốc chờ bạn khám phá, trong đó có hải sâm. Nhưng ăn ở đâu ngon và đảm bảo chất lượng?

Phú Quốc có rất nhiều quán ăn, nhà hàng nổi tiếng với nhiều đặc sản hấp dẫn
Phú Quốc có rất nhiều quán ăn, nhà hàng nổi tiếng với nhiều đặc sản hấp dẫn

Nhà hàng Xin Chào

Nhà hàng Xin chào được thiết kế hiện đại với kiến trúc sân thượng mở thoáng đãng, thực khách có thể vừa dùng bữa vừa nhìn ngắm vẻ đẹp của hoàng hôn. Đây cũng là một trong những nhà hàng có mức giá hợp lý, dịch vụ tốt và món ăn ngon được đông đảo thực khách yêu thích tại Phú Quốc.

Không gian mở ở nhà hàng Xin Chào cho phép thực khách vừa dùng bữa vừa ngắm nhìn hoàng hôn
Không gian mở ở nhà hàng Xin Chào cho phép thực khách vừa dùng bữa vừa ngắm nhìn hoàng hôn
  • Địa chỉ: số 66 đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 6h – 23h hàng ngày.

Hải sản Nhớ – Chuyên hải sâm Phú Quốc

Hải sản tươi ngon với món nước chấm đặc biệt chính là những gì mà thực khách nhớ về quán Hải sản Nhớ. Đến đây, bạn nhất định không nên bỏ qua các món ngon từ hải sâm, con nhum, bạch tuộc, mực ống,. Ngoài không gian trong nhà sạch sẽ, đẹp mắt, quán cũng có khu vực ngoài trời rất mát mẻ và thoáng đãng.

Không gian nhà hàng sạch sẽ thoáng đãng
Không gian nhà hàng sạch sẽ thoáng đãng
  • Địa chỉ: 40 Mạc Thiên Tích, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 16h đến 23h30 hàng ngày

Ngự Uyển Phú Quốc – Nhà hàng hải sâm Phú Quốc

Ngự Uyển Phú Quốc nổi tiếng là thiên đường ẩm thực hải sâm. Thực đơn của nhà hàng có rất nhiều món ngon được chế biến từ nguyên liệu quý hiếm này, mỗi món lại mang đến một hương vị riêng. Bên cạnh các món ngon từ hải sâm như hải sâm cơm cháy, hải sâm nấu bào ngư,… nhà hàng còn phục vụ nhiều loại hải sản quý khác như nhum, còi biên mai, kỳ tôm, nấm tràm,…

Nhà hàng Ngự Uyển Phú Quốc nổi tiếng với menu đa dạng, nhiều loại đặc sản quý hiếm được chế biến công phu
Nhà hàng Ngự Uyển Phú Quốc nổi tiếng với menu đa dạng, nhiều loại đặc sản quý hiếm được chế biến công phu
  • Địa chỉ: 336 Nguyễn Trung Trực, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 10h đến 23h hàng ngày

Nhà hàng Ra Khơi

Nếu muốn thưởng thức ẩm thực bình dân nhưng chất lượng tại Phú Quốc, bạn đừng bỏ qua nhà hàng Ra Khơi. Một không gian bình dị, dân dã nhưng luôn chật kín chỗ ngồi, nhà hàng này hấp dẫn thực khách bởi cách chế biến món ăn ngon, lạ và mang hương vị vô cùng đặc biệt. Một lưu ý nhỏ cho bạn, vào mùa du lịch cao điểm, hãy đến quán sớm hơn nếu không muốn phải chờ đợi lâu nha!

Tuy không quá sang trọng nhưng nhà hàng lúc nào cũng tấp nập thực khách
Tuy không quá sang trọng nhưng nhà hàng lúc nào cũng tấp nập thực khách
  • Địa chỉ: 127 ĐT 47, thị trấn Dương Đông, Phú Quốc
  • Giờ mở cửa: 8h đến 23h hàng ngày

Du khách cũng có thể thưởng thức thêm các món hải sản, đặc sản Phú Quốc thơm ngon tại các khu ẩm thực Grand World Phú Quốc mở cửa 24/7 với nguyên liệu cao cấp, công thức chế biến đa dạng,… luôn sẵn sàng phục vụ du khách.

Lời kết

Hải sâm Phú Quốc là thức quà quý nhất định không thể bỏ qua khi ghé thăm đảo ngọc. Bạn có thể thưởng thức các món ngon từ hải sâm tại nhiều nhà hàng nổi tiếng trên đảo hoặc mua về làm quà tặng gia đình người thân.

0 0 đánh giá
Article Rating
guest
0 Bình luận
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận